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| CITAZIONE (luca.luciano @ 26/3/2015, 22:27) CITAZIONE (Chiricahua @ 26/3/2015, 20:44) Al forno, su di un letto di patate a fette e pomodorini. Condito e accompagnato da "odori" e aglio, irrorato con vino bianco!  Unica attenzion, come hanno detto gli altri "compagni di formello"  nn far asciugare troppo, pena, carne stopposa!  bene bene vedo che siete da pesce cotto....xche' c'e qualche post vecchio che consigliano crudo  occhio al pesce crudo.....il pericolo anisakis.......a meno che lo si congela x almeno due giorni prima di consumarlo crudo..... Infatti, da quando è noto questo problema, il pesce crudo lo mangio meno, xké congelato perde un po' del suo fascino! |
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