Pinna Nobilis, Due domande...

Prima domanda :

Si possono raccogliere? (dai pescatori professionisti)

Sono mangiabili?

Mi dicono che (anni fa... quando c'erano a pure a riva nelle foci dei canali) aperta, e cotta al forno gratinata... è una squisitezza.

Me l'ha chiesta un vicino di casa di portargliene un paio quando le trovo.... Ma se si possono raccogliere è un conto... se non si possono raccogliere... come dire... Sono troppo insabbiate per tirarle fuori!

Ah, visto che non si potevano prendere, tu "hai tenuto solo la conchiglia"? E la bestiola titolare della stessa l'hai mandata da Benetton a rifare il guardaroba?

Comunque credo tu stia parlando di un'altra cosa.
La pinna nobilis, detta anche nacchera, che è proibita in tutta Italia, è una conchiglia bivalve molto grande, anche mezzo metro, della forma di una enorme cozza e che vive piantata per tre quarti verticale nella sabbia.
Fuori è insignificante, completamente coperta da incrostazioni, dentro ha un bel colore salmone scuro e con la parte verso il peduncolo madreperla.
Per fortuna la proibizione alla raccolta sta dando i suoi frutti e ormai se ne vedono diverse in mare, anche se di solito sono sui 20-30 cm.
Una volte le mangiavano e dice che erano buone, ma se è per questo una volta mangiavano anche il delfino (musciame) o le oloturie (ca..i di mare).

Edited by ale37mar - 20/5/2007, 08:49

ecco qui http://marenostrum.org/vidamarina/vegetali...donia/nacra.jpg

Non lo so, se la norma è stata fatta con intelligenza, no
Dato che è difficile beccare sul fatto qualcuno, almeno lascerebbe la possibilità alle forze dell'ordine di sanzionare chi se le porta a terra.
Comunque il problema non si pone: la conchiglia morta è brutta: il mare la sciupa in pochissimo tempo e non vale certo la pena di portarsi a casa un pezzo di calcare a forma di conchiglia.
Confesso di averne una a casa, presa in Grecia, dove, a suo tempo, non c'era il divieto: lasciatele stare anche all'estero: una conchiglia grande ti fa rischiare la pelle come il recupero di una cernia arroccata, ma con MOLTA meno soddisfazione, anche perchè sono fragilissime. Nulla di più facile che, dopo aver sudato sette camicie, ti si rompe tra le mani o in valigia.

barto.....i miei non mi accompagnano prestissimo.... cioe al massimo d'estate......parto alle 08.30 vado a prepararmi....
ciao ciao

[QUOTE=bartololibianchi,19/5/2007, 22:44]per raccoglierle non è un problema ...stanno lì attaccate in maniera precaria al fondo inermi...però vorrei ricordare a tutti che è proibito dalla legge: trattasi di specie protetta...

Qui da noi, sui fondali di 7/8m si iniziano a vederne parecchie anche di modeste dimensioni. (50-60cm)... e in mezzo alla posidonia sono spettacolari.... e Poi fanno comodo come punto di riferimento dalla superficie....

Visto che questa storia che si mangiavano, era la prima volta che la sentivo.... mi sono giusto informato se era possibile raccoglierle o meno...

Vorrà dire che la prossima volta che me lo chiede il vicino, gli dirò che, oltre a rischiare una bella multa.... stanno troppo incastrate per toglierle in apnea!

Ciao a tutti!!