robycomanche |
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| CITAZIONE (aac @ 30/6/2006, 17:29) 1) ricoprilo totalmente di sale sino a fargli una sorta di corazza, cuoce alla grande!
2) dopo averlo cucinato, lo lasci in un teagme con acqua bollente, con sale e uno spicchio d'aglio. Rimane caldo, saporito ed umido per pił tempo. anke mia nonna cucina cefali spigole e a volte orate in quel modo..  a me piace...   |
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