Mirco Savoretti |
|
| Se la ricciola è sopra il kg falla al forno. X i saraghi o cefali ke siano basta ke nn li squami e li condisci appena con aglio olio e prezzemolo. Poi magari gli aggiungi un pò d limone quando ce l'hai nel piatto. X la cottura falla con poco calore. C vuole d + ma ne vale la pena. Praticamente lo giri + volte x farlo cuocere. Quando è cotto l'okkio diventa d'orato e cmq lo puoi vedere aprendo il pesce  |
| | |
