Raph69 |
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| Bella spigola, la perseveranza è stata premiata!
però dai... anche i barra non sono poi da buttar via in cucina, se abbastanza grandi provarli fatti a tranci impanati e fritti (la panatura abbondante deve fare la crosta di modo da non far entrare l'olio e mantenere l'umidità delle carni al suo interno).
Qui da noi in certi periodi trovi solo i serra e quelli veramente l'unico modo di cucinarli che conosco è... per il gatto
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