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zuppa di pesce, difficilissima

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dadosub
view post Posted on 2/5/2006, 08:12 by: dadosub




Grazie ale.
Ma seppia e polpo li devo prima bollire nella pentola a pressione?
quali pesci metto per primi a cuocere? hanno tempistiche diverse? e gli anguilliformi?
le conchiglie le cucino a parte e poi le passo in un panno così da nn far passare la sabbia in ess a contenute nella zuppa?
quanto devono cuocere i crostacei?
scusate la lungaggine :D
 
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39 replies since 29/4/2006, 10:35   526 views
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