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carpaccio

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carrelista
view post Posted on 25/8/2014, 20:08

Cefalaro

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domanda per fare il carpaccio e' meglio congelare il pesce poi usarlo o si puo fare fresco di giornata
grazie
 
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Chiricahua
view post Posted on 25/8/2014, 20:33
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Little Denticiaro

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X sicurezza meglio congelare x 96 ore, sempre se non hai un abbattitore, eviti il rischio anisakis.
Se vuoi c'č una bella discussione in proposito
:bye1.gif:
 
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1 replies since 25/8/2014, 20:08   146 views
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L'Angolo delle Padelle
 

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