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| CITAZIONE (Fabietto66 @ 2/6/2006, 22:29) Ragazzi io ieri ho fatto il polpo che avevo di 2,5 kg dopo averlo congelato per una settimana l'ho scongelato e fatto cuocere in una pentola ricoprendolo d'acqua, e fatto bollire con coperchio x 55 min. con un tappo di sughero .. Anche senza tappo ti sarebbe venuto bene ugualmente .. il fatto che fosse diventato tenero č dovuto al congelamento.  Prova a mettere un polpo fresco in pentola con il tappo di sughero e poi ..    |
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