Murena

Una volta spellata, ottima al sugo e fritta: unica pecca ... piena di piccole spine, anche se morbide, sparse dentro la carne .. quindi impossibili da togliere prima di iniziare a gustarla.

Consiglio quindi di avvisare eventuali ospiti di questa piccola inconvenienza che potrebbe dare fastidio, ma a cui, con una attenta masticazione, si può tranquillamente ovviare .


Buona murena, allora!!!!!!